Ванільне печиво / Vanilla sugar cookies

Привіт!:) Я вже повернулась додому і готова до роботи! Починаю оновлювати блог з простого печива, з легким ванільним присмаком та смачним ароматом. Печиво готується дуже легко, як раз те що я шукала, бо після відпочинку я ще якось ліниво дивлюсь в сторону кухні :-D

Hi there!:) I came back home and ready to work! I would like to share with you the simple vanilla cookies recipe. This very basic cookies are tasty and so easy to make when you want something sweet. I'm a little bit lazy after holidays but I couldn't resist to bake these cookies:)

Люблю пісочне печиво, воно завжди тане у роті, мм))

I love short pastry, it always melts in the mouth, mm))

Інгредієнти для тіста:
300 г борошна
200 г м'якого вершкового масла
70 г цукру
щіпка солі
2 жовтка
100 г мелених горіхів
Для посипки:
100 г білого цукру
10 г ванільного цукру
50 г цукрової пудри

Приготування:
Змішати борошно, масло, цукор, сіль, жовтки та горіхи разом, замісити тісто. Загорнути тісто в харчову плівку і поставити в холодильник на 30 хвилин.
Розділити тісто на дві частини. Кожну розкатати на робочій поверхні і вирізати печиво. Розкласти печиво на деко та випікати при 180 гр. приблизно 20-22 хвилини. Гаряче печиво обмакнути в білому цукрі та дати остигнути. Цукрову пудру змішати з ванільним цукром і посипати печиво.

Ingredients:
300 g flour
200 g softened butter
70 g sugar
pinch of salt
2 egg-yolk
100 g grounded nuts

For topping:
100 g sugar
10 g vanilla sugar
50 g powdered sugar

Method:
Mix together flour, butter, sugar, salt, egg-yolks and nuts, knead until a dough forms. Refrigarate dough for 30 minutes.
Roll out dough on a surface and cut out the cookies. Place cookies on baking sheet and bake in preheated to 180C oven for 20-22 minutes. Dip lukewarm cookies into sugar, cool completely. Mix vanilla sugar and powdered sugar and dust all cookies.

Смачного!

Bon appetit!

Рецепт знайшла в блозі miss-katherine.livejournal.com/