Смажені сирні кульки

Пропоную рецепт швидкої в приготуванні, але дуже смачної закуски, як смажені у фритюрі сирні кульки:

Рецепт з сайту dreamfood.com.ua

На невелику порцію (7 шт.) потрібно:
100 г твердого сиру;
30-35 г борошна;
1 яйце;
1 ч.л. спирту (необов'язково);
олія;
Приготування:
1. Твердий сир натираємо на дрібній тертці, додаємо борошно, яйце (спирт, для того щоб тісто менше втягувало жир) та перемішуємо:

 2. Формуємо невеликі кульки:

3. Кидаємо сформовані кульки у добре розігріту олію та смажимо 3-4 хв.:

4. Складаємо смажені кульки на пару хвилин на паперовий рушник, який втягне зайвий жир та відразу подаємо закуску до столу:

 От і все, сирні кульки готові. Смачного)