Сирна запіканка з кмином

Зазвичай, сирна запіканка асоціюється з солодкою запіканкою, з великою кількістю родзинок та ванільним ароматом) Проте я доволі давно відкрила для себе просту, несолодку запіканку з домашнього сиру, і мені дуже сподобався смак. Від тоді я хоч і рідко проте готую таку запіканку для сніданку, подаю зі сметаною.

Оригінальна назва такої запіканки - плесканка. У деяких родинах є традиція, класти у пасхальний кошик таку запіканку)))
Рецепт знайшла  тут на сайті

Як готую я, можете прочитати далі;)

3 яйця збиваємо з сіллю, додаємо чорний мелений перець, кмину до смаку. Додаємо 450 домашнього сиру, та добре розминаємо вилкою. Викладаємо сирну масу у змащену маслом форму (обирайте невелику, круглу форму), верх змащуємо жовтком розведеним з 1 ч.л. води. Запікаємо 45-50 хвилин при 180 градусах.

Смакує з сметанкою)
Смачного!