Маффіни з білим шоколадом / Muffins with white chocolate

Білий шоколад я люблю, хоча купую його дуже рідко. Але побачивши рецепт маффінів в яких білий шоколад є одним з головних інгредієнтів, мені відразу ж захотілось попробувати їх на смак.
Хоч маффіни вже стали настільки популярною випічкою, я не перестаю дивуватись і захоплюватись їхньою різноманітністю!
Щодо сьогоднішніх маффінів я не скажу нічого нового, рецепт вдалий, текстура тіста ніжна, крихка, білий шоколад не настільки відчутний (в першу чергу все залежить від самого шоколаду), але все таки додає свою нотку смаку.

When i saw that muffins recipe my heart reminded me how i love white chocolate) So now, in front of me are these chocolate muffins, and you know, i love how my nearest and dearest gobble them up:)

без формочок..

without cupcake liners..

На 6 маффінів:
Просіюємо 100 г борошна, 25 г какао, додаємо 1 ч.л. розпушувача, перемішуємо.
Всипаємо 50 г цукру та додаємо 60 г поламаного білого шоколаду.
Окремо збиваємо вінчиком яйце з 100 мл молока та 50 г розтопленого масла. Виливаємо масу до сухих інгредієнтів та злегка вимішуємо.
Тісто розкладаємо по формочках та ставимо у розігріту до 200 гр. духовку на 15 хвилин.

Готуються маффіни легко і швидко! Смачного! Гарних вихідних!!!
Джерелом натхнення - блог http://verdadedesabor.blogspot.com/

Wish you happy weekend!
Btw my inspiration to bake those muffins i got here http://verdadedesabor.blogspot.com/