вівторок, 17 червня 2014 р.

Полунично-кокосові маффіни / Strawberry Coconut Muffins

Цей тиждень для мене обіцяє бути насиченим та цікавим, тому потрібно набиратись сил і головне не забувати керувати часом. Для такого тижня страшенно личио приготувати щось особливе, наприклад випробувати новий рецепт маффінів:)

This week promises to be busy and colorful so i have to gain strength and do not forget to control the time. For such week i wanted to bake something special, for example to try a new muffins recipe:)




Аромат цих маффінів просто неймовірний, за що я люблю випічку з ягодами, так це за ці солодкі моменти!

The aroma of strawberry muffins is incredibly good, I bet you know these sweet moments!;)




Інгредієнти:
120 г  просіяного борошна
1 ч.л. розпушувача
1/4 ч.л. соди
20 г кокосової стружки
100 г цукру
щіпка солі
40 г розтопленого масла
1 яйце
100 мл молока
100 г полуниці
Приготування:
Змішати разом сухі інгредієнти. Яйце злегка збити, влити молоко і перемішати. Влити яєчну суміш до сухих інгредієнтів, додати розтоплене масло, перемішати та всипати порізану полуницю, знов злегка перемішати. Розкласти тісто по формочках.
Випікаємо при 180 гр. 20-25 хвилин.
Готово!
Смачного вам!
Рецепт з блогу irenelife.com


Ingredients:
120 g sieved flour
1 teaspoon baking powder
1/4 teaspoon baking soda
20 g chip coconut
100 g sugar
pinch of salt
40 g butter, melted
1 egg, lightly beaten
100 ml milk
100 g diced fresh strawberries
Directions:
Preheat the oven to 180 C.
Combine the flour, baking powder, baking soda, chip coconut, sugar and salt together. In another bowl combine beaten egg with milk. Pour egg mixture to dried ingredients, gently stir and add butter, stir again. Then fold in diced strawberries and gently stir to combine.
Spoon the batter into the muffin cups. Bake for 20-25 minutes.
Enjoy!
The recipe is from food blog irenelife.com


2 коментарі:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...