Запечені курячі відбивні з сиром / Baked Chicken Cheese steaks

Нарешті напишу про свій найулюбленіший рецепт м'ясної страви, яку я досить часто готую останнім часом. Такі курячі відбивні готуються швидко, а смакують з будь яким гарніром і овочами. Прекрасний варіант обіду або вечері. В нашій сім'ї цим рецептом користуютьсяь вже давно, найчастіше мама готувала такі курячі відбивні на святковий стіл, але я давно порушила цю традицію і для мене це зовсім буденна страва:)

Finally I'm ready to write about my favourite chicken dish. This is a perfect prompt variant for lunch or dinner, also it's good to serve for unexpected guests. My mom usually cookes such chicken steaks for festive table but I like more to eat this dish on weekdays:)

Інгредієнти:
1 куряче філе (400-500 г)
цибулина
3 ст.л. майонезу
100 г твердого сиру
сіль, перець
олія

Ingredients:
1 chicken fillet (400-500 g)
onion, sliced
3 tbls. mayonnaise
100 g hard cheese
salt, pepper
oil

Приготування/Directions:

1. Філе помити, обсушити салфеткою, порізати на невеликі шматочки і відбити молотком. Посолити, поперчити. Тепер вливаємо олію на деко, і викладаємо відбивні. Олії не шкодуйте, але і не лийте занадто багато).

1. Wash fillet, wipe and cut into small pieces, beat each with mallet to flatten. Sprinkle a little bit salt and pepper over steaks. Pour oil on baking sheet and place chicken steaks in a row.

2. Кожне філе змастити невеликою кількістю майонезу і викласти зверху шматочки цибулі.

2. Spread a little bit of mayonnaise over each steak and put sliced onion on top.

3. Сир потерти на дрібній тертці і викласти на відбивні.

3. Grate cheese and put it over each chicken steak.

4. Відбивні випікаються близько 35 хв. при 180 гр. Подавайте відбивні гарячими до улюбленого гарніру і овочами. Смачного!

4. Bake steaks in preheated oven to 180 C nearly 35 minutes. Serve with favourite garnish and vegetable salad. Enjoy!