понеділок, 12 вересня 2016 р.

Сирники з манною крупою / Cottage Cheese Semolina pancakes

Я вирішила трохи відступити від свого улюбленого класичного рецепту сирників з родзинками і спробувати новий рецепт. Результат нам дуже сподобався, тому з задоволенням публікую рецепт.

Today is a pleasent day for a delicious breakfast. Read below how to cook an easy cottage cheese pancakes.



А от і цейсамий класичний рецепт сирників з родзинками, який дістався мені від мами.. Ну а за сьогоднішній рецепт я вдячна Маші.

One more yummy cheese pancakes recipe I had here already, that is a classic recipe from my mom. For today's recipe I'm grateful to Masha.


Інгредієнти:
600 г нежирного домашнього сиру
1 яйце
4 ст.л. цукру
10 г ванільного цукру
6 ст.л. манної крупи + для обмакування сирників
1 ч.л. лимонного соку

Ingredients:
600 g cottage cheese (nonfat)
1 egg
4 tbls. sugar
10 g vanilla sugar
6 tbls. semolina + for dipping
1 tsp. lemon juice

Приготування/Directions:

1. Сир добре розминаємо вилкою разом з цукром. Додаємо яйце, добре все вимішуємо. Старайтесь щоб не залишалось грубих крупинок сиру. В кінці всипаємо манку і вливаємо лимонний сік, за бажанням можна додати трішки лимонної цедри. Сирна маса повинна добре тримати форму щоб легко формувались сирнички (див. фото).

1. Place a cottage cheese into deep bowl and using a fork or masher rub the cheese with sugar. Add egg, mix well, add semolina and lemon juice (you can grate a zest too if you like) and mix mixture until well combined.


2. Формуємо круглі сирники, обмакуємо з обох сторін в манці і викладаємо на гарячу сковорідку з розігрітою олією. Смажимо з обох боків. 

2. Form rounds and dip each into semolina.  Heat skillet with oil over medium heat. Brown both sides of each pancake. 




3. Викладаємо сирнички на салфетку щоб забрати лишній жир.

3. Place cheese pancakes onto paper towel to soak odd oil.

4. Подавайте сирники з сметаною чи сиропом, що вам більше до вподоби. Смачного!

4. Serve with sour cream or syrop, if desired. Enjoy!



2 коментарі:

  1. а я всегда с манкой делаю, даже не знаю какие другие =Р
    mary2be.blogspot.com

    ВідповістиВидалити
    Відповіді
    1. с мукой:) я оставила ссылку на рецепт, заходи если интересно:)

      Видалити

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...