четвер, 27 жовтня 2016 р.

Домашнє печиво з варенням / Homemade Jam cookies

Сьогодні розкажу вам про дуже ароматне печиво, до ранкової кави ви не знайдете нічого кращого! 

Today I'm going to tell you about awesome cookies, which are the best with morning coffee!


Я дуже люблю, коли моя доня, яка не захоплюється Барні, Мілупою і іншими ласощами з магазину, залюбки пробує мою випічку. Я тоді готова напекти їй всього і побільше! Це супер комплімент для мене:) Тож рекомендую і вам спекти таке печиво для дітлахів, напевно їм також сподобається!

I always enjoy how my daughter eat homemade treats with relish. It's the best compliment for me:) that's why I advice you to make such cookies for your children too!



Приготування:

У мисці з'єднуємо 400 г борошна і 200 г порізаного кубиками масла. Січемо все ножем до крихти. Окремо збиваємо 1 яйце з 100 г цукру. Виливаємо яєчну масу до борошна. Додаємо 2 ст.л. сметани в якій гасимо 0,5 ч.л. соди. Замішуємо тісто, воно виходить мяким та приємним в роботі. Ділимо тісто на більшу і меншу частини, як на фото. Менше частину ставимо в морозильник, а більшу в холодильник на 30-40 хв.

Directions:

In a large bowl sift 400 g flour add 200 g cold cubed butter, chop until crumbs. In another bowl whisk 1 egg with 100 g sugar. Pour egg mixture into flour, add 2 tablespoons sour cream and 0,5 teaspoon baking soda. Knead a dough, it turns out soft and light touch. Divide dough into bigger and smaller parts as you can see at the photo. Place bigger dough part into fringe, smaller into freezer for 30-40 min.


Більшу частину викладаємо у формі прямокутника, головне не викладайте шар дуже грубим. 


Bigger part place onto baking sheet and form square, but not very thick.



Зверху викладаємо 5 ст.л. густого варення, а зверху натираємо меншу частинку тіста (виглядає як тертий сир:).

 Spread 5 tablesp. jam on top and grate over jam smaller dough part. 



 50 г грецьких горіхів ріжемо на грубі частинки і посипаємо верх печива. Випікаємо печиво-пиріг 30 хв. при 180 градучах. Гаряче печиво ріжемо на квадратики і даємо охолонути.

50 g walnuts chop and sprinkle over top. Bake cookies for 30 min. in preheated oven to 180 C. Prepared hot cookies cut into squares and let cool.


Смачного!
Enjoy!


Також нагадую про ще одне подібне печиво з варенням, але з більш цікавішим виглядом, рецепт і фото тут.

One more similar jam cookies recipe you can find here.

2 коментарі:

  1. This looks so yummy and all the textures and flavors look so scrumptious.I love something sweet with my coffee.
    LaToya

    ВідповістиВидалити
    Відповіді
    1. Thank you, Toya! I love to sip coffee with something sweet too:)

      Видалити

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...