Мазурка з халвою

Мазурка відноситься до традиційної польської випічки, і зазвичай випікається на пасхальні свята.
Недавно я натрапила на рецепт мазурки з халвою в одному кулінарному блозі, і тепер публікую рецепт в себе, тому що залишилась в захваті від цього печива!

 З впевненістю можу сказати що мазурка - печиво для солодкоїжок:) Порція немаленька, а готувати дуже легко;) думаю, що з часом попробую спекти мазурку з іншою начинкою, але з халвою мені ну дуже подобається, може цей варіант і залишиться моїм улюбленим, хто зна :))

Для тіста потрібно:

120 г холодного вершкового масла

80 г цукрової пудри
150 г пшеничного борошна
40 г картопляного крохмалю
Замішуємо м'яке тісто. Форму для випікання застеляємо пергаментом і рівномірно викладаємо тісто, формуючи прямокутник. Випікається тісто 30 хвилин при 160 гр. Готовий корж має охолонути.
Тим часом можемо приготувати начинку:
200 г халви
100 г молока
80 г горіхів
Халву з горіхами перемелюємо в блендері. Тепер викладаємо халву в посудину, вливаємо молоко та ставимо на вогонь. Доводимо масу до кипіння та варимо ще хвилини 3-4, маса повинна трішки загустіти. Виливаємо масу поверх тіста.
Додатково:
70 г чорного шоколаду
2-3 ст.л. вершків
Розтоплюємо шоколад та поливаємо верх мазурки.

Смачного!
Рецепт з блогу ;)