Apple scones / Яблучні скони

Dear readers, due that in my blog all posts are published only in Ukrainian, I just want to focus attention on the button "Google translator" which is located under blog title&picture. I'm not sure that it could be word-for-word translation, anyway you can just try, if you want to:)

***

Я дуже добре пам'ятаю свої перші скони, тоді мені хотілось спробувати всі рецепти сконів, які тільки є на білому світі! Не можу пояснити чим мене вразили такі доволі прості булочки, але це правда:)

Не пройшло і кілька літ, як я згадала про своє бажання спробути нові рецепти сконів (в каталозі можете знайти рецепт несолодких сирних сконів),і несподівано підвернувся такий от чудовий рецепт яблучних сконів:

Все таки чудово, коли булочки можна спекти так швидко і просто!:)

Вихід 5-6 шт.
Приготування:

• 250 г борошна 

• 50 г цукру

• 2 ч.л. розпушувача

• 1/4 ч.л. соди

• 1/2 ч.л. солі

• 1/2 ч.л. кориці

• 30 г вершкового масла

1. Борошно змішуємо з сухими інгредієнтами, в кінці додаємо масло та перетираємо в крихту.

• 120 мл молока

• 1/2 ч.л. оцту

• 1 яйце

2. Молоко змішуємо з оцтом, відставляємо на 2 хвилини в сторону. Додаємо яйце і розмішуємо вилкою.
3. Змішуємо рідкі інгредієнти з сухими і замішуємо тісто

• 150 г очищених яблук

 4. Тепер всипаємо очищені та порізані кубиками яблука:

5. Дошку злегка присипаємо борошном, ще раз вимішуємо тісто та формуємо скони. Викладаємо на пергаментий папір, верх змащуємо молоком:

Випікаються скони при 200 гр. - 20-25 хвилин.

Смачного!
Джерело :)